Cocina propia, productos de temporada y menús especiales
En EKINTZA Ikastola tenemos cocina y cocinera propia. Cada día, preparamos en la ikastola las comidas para todo el alumnado: desde el aula de 2 años, hasta Bachillerato. Todos los servicios adicionales que ofrecemos a las familias tienen un plus de calidad que complementan la experiencia de aprendizaje.
Contamos con una cocina profesional perfectamente equipada situada en el edificio de Olarain – EKINTZA Ikastola es copropietaria de esta Residencia Universitaria –. Allí preparamos menús equilibrados y variados que organiza un dietista, utilizando productos autóctonos y teniendo en cuenta las diferentes necesidades, así como los gustos del alumnado.
Se priorizan los productos locales, KM0, ecológicos y de temporada en los productos seleccionados y se informa de ello a alumnado y familias en el menú. Una vez al mes celebramos el Día Verde, ofreciendo un menú libre de proteínas.
Ofrecemos diferentes opciones de menú. Aquellos alumnos que necesiten un menú especial para cuidar su peso o por razones de enfermedad, alergias o intolerancias, dispondrán de un menú adaptado a sus necesidades. También tenemos a diario la opción de un menú vegetariano, vegano y sin cerdos.
La gestión del comedor la hacemos de la mano de ASKORA, porque nos sumamos a la apuesta por gestionar comedores de alto valor.
Para completar nuestro compromiso con la sostenibilidad del servicio de cocina y comedor, en nuestra cocina preparamos las comidas diarias utilizando energía renovable: nos abastecemos de la energía que generan las placas fotovoltaicas que tenemos en el tejado de la ikastola.
Tres comedores adaptados a los ritmos y necesidades del alumnado
En la ikastola disponemos de tres comedores: niñas y niños de 2 años cuentan con comedor en su aula, donde realizan un almuerzo, una comida y una merienda. El segundo comedor lo utilizan alumnos de entre 3 y 7 años para comer con tranquilidad y con la atención especial que necesitan. A partir de 3º de Primaria utilizan otro espacio en horarios adaptados a cada ciclo.
Estos son los horarios de comedor en EKINTZA Ikastola, organizados en función del horario escolar:
Infantil 2 años > 12:00
3 y 5 años > 12:30
4 años y 1º Primaria > 13:30
5º y 6º Primaria, ESO II y Bachillerato (**)> 12:30/12:40
2, 3 y 4 de Primaria (*) y ESO 1 > 13:30
(*) Viernes: 12:30
(**) Viernes: 13:30
En la ikastola ofrecemos un servicio de cocina y comedor de calidad y flexible, que se adapta a las necesidades de cada alumna o alumno. Las familias pueden hacer un uso continuado o esporádico del servicio.
Consideramos que el tiempo y el espacio dedicados a la comida y al descanso del mediodía son parte del proyecto educativo de la ikastola. Por ello, además de ofrecer una alimentación adecuada y saludable, el equipo de personas que atiende esta área no solo gestiona el servicio de comida, sino que además cuida del ambiente y de las relaciones de convivencia.
